Un nouveau temple de la gastronomie au parc animalier de pairi daiza
Avec plus de 2 millions de visiteurs par an, le parc animalier de Pairi Daiza est le site touristique payant le plus visité de Belgique. La direction a donc à cœur de développer son offre d’accueil. Il est désormais possible de déguster un repas gastronomique au sein de la Terre du Froid, dans un nouveau bâtiment à l’allure singulière : le Mökki.
Inspiration médiévale
Le restaurant a été conçu conjointement avec les Architectes du Parc, par l’entreprise Charpente & Construction Bois. « Nous avons conçu un édifice selon les principes des église médiévales norvégiennes dites à bois debout », explique Bruno Bodeveix, fondateur et administrateur.
Essentiellement construites entre le XIIè et le XIIIè siècle, ces « stavkirke » ont été mises en œuvre avec une technique particulière de poteaux servant à la fois à soutenir le toit et l’élévation de la nef et à élever les murs. Cet ancêtre du système poteaux-poutre a été repris par l’entreprise pour créer un vaste espace de réception au rez-de-chaussée sous une charpente apparente massive.
Décors et détails soignés
Pour s’accorder avec les animaux du froid présenté dans cet espace du parc, l’architecture s’est volontairement inspirée des traditions nordiques. Les décors reprennent aussi ses éléments mythologiques avec des sculptures de bois formant têtes de dragon et de serpents. « Nous avons particulièrement soigné l’ornementation et les décors périphériques, notamment le faîtage, ajoute Bruno Bodeveix, il faut que l’architecture évoque le voyage, raconte une histoire. » Pour aller encore plus loin dans le détail, presque toute la zinguerie extérieure a été camouflée par des pièces en pin Douglas taillées sur mesure.
Une couverture en ardoises losanges
Habituellement les « stavkirke » étaient couvertes de bardeaux de bois. Dans un souci de durabilité et d’esthétique, une ardoise en losange a été choisie, posée au crochet, sauf pour les noues et rives fixées au clou. Le recouvrement étant plus faible (environ 50 mm), ce modèle d’ardoise répondait aux problématiques esthétiques et financières du maître d’ouvrage.
« L’ardoise naturelle est un matériau de qualité, très résistant, que nous trouvons agréable à mettre en œuvre, complète Bruno Bodeveix et malgré un faible recouvrement, l’étanchéité de cette couverture posée sur une pente à 45° est assurée ».
Le modèle choisi en 5-6 mm d’épaisseur apporte matière et texture à cette couverture.
La toiture, très présente visuellement, participe grandement à la ligne originale de ce bâtiment. L’élégance tient autant à son aspect trapu et massif qu’à l’élancement apporté par les ornements et la grande hauteur du comble. Le bâtiment, en reprenant les principes de ces églises médiévales, est tout de même résolument ancré dans le contemporain par son usage, ses matériaux et les solutions techniques adaptées aux besoins de confort actuel.
PRODUIT UTILISÉ : CUPA 5 MODÈLE LOSANGE
Ardoise de couleur gris foncé, de planéité régulière et de texture
rugueuse. C’est un modèle idéal pour la restauration à moindre
coût et pour préserver les bâtiments annexes ou les dépendances.
Autres études de cas
Chaque jour, plus de 250 toitures sont réalisées dans le monde avec nos ardoises.
L’ardoise naturelle de CUPA PIZARRAS est le produit le plus apprécié des architectes. Elle a été choisie pour réaliser des projets importants tels que Monuments d’intérêt culturel et historique, architecture contemporaine ou construction et restauration de logements traditionnels.
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L’ardoise naturelle de CUPA PIZARRAS est le produit le plus apprécié des architectes. Elle a été choisie pour réaliser des projets importants tels que Monuments d’intérêt culturel et historique, architecture contemporaine ou construction et restauration de logements traditionnels.
Vous avez des doutes ? Notre équipe d’experts en ardoise est à votre disposition.
